日本料理
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天家二十二
日本人の職人が握る本物の味をIFCで
マグロ料理の専門店として上海で圧倒的な知名度を誇る「天家」の鮨処。「本物の日本の味を体験してほしい」と、銀座で18年間握り続けたベテランの寿司職人を迎え、渾身の一皿を繰り広げる。基本はおまかせコース680元の注文となるが、22時以降は、単品で寿司をいただきながら好きなお酒を合わせるバー仕様に。職人の粋を堪能するなら、手さばきが見られるカウンターに座りたい。外灘という場所柄、アテンドやおもてなしにも重宝だ。
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