中華料理
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海胆小館
ウニへの思い・こだわりどこよりも美味しいウニを
大連の海域で水揚げされた野生の紫ウニと黄金ウニを使用したウニ料理専門店。新鮮なウニだからこそ生で提供できる。大連の海域は、海水温度と塩度がウニの成長に最適でウニの旨みもアップ！ ウニ本来の味をそのまま味わってもらいたい。自家製わさび醤油をつけて食べると更に旨味が広がる。
【キーワード】野生 ウニ 海胆 大連 わさび 海鮮 新鮮 生 専門 水揚げ 旨み
海胆小館
| 住所 | 辽宁省大连市中山区鲁迅路华乐街122号地下1楼（东港地产1楼） MAP |
|---|---|
| 電話 | 199-6939-1266 |
| 営業時間 | 10:00～21:00 |
| 代表メニュー | 生ウニ 30元／個、ウニ茶碗蒸し 38元／個 |
