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山下
極上な食材でお届けする フレンチを融合した鉄板焼き
20年のフランス料理の経験を生かした山下さんの鉄板焼きは、ソースがこだわり。普段なら薬味などを添えるだけだが、同店は一品一品の味を引きだすオリジナルのソースをつけてくれる。また、カウンター席でも個室でも、目の前で料理が仕上がる鉄板焼きならではのライブ感がしっかり楽しめるのも魅力的。
【キーワード】Central・セントラル・中環・ジョンワン・中環・さんか・山下・鉄板焼き
20年のフランス料理の経験を生かした山下さんの鉄板焼きは、ソースがこだわり。普段なら薬味などを添えるだけだが、同店は一品一品の味を引きだすオリジナルのソースをつけてくれる。また、カウンター席でも個室でも、目の前で料理が仕上がる鉄板焼きならではのライブ感がしっかり楽しめるのも魅力的。
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