日本「すき家」でも人気の
ヘルシー系牛丼といえば

牛丼
食其家（すき家） すきや
おくら牛丼（小） 21元

POINT

きざみ海苔とおくらが織りなす、ザ・和風の味わいは牛丼とも好相性

1月にオープンした日本のファストフードチェーン「すき家」大連一号店からのお薦めは、今上海を中心に、中国で人気を集める和野菜・おくらを使った牛丼。栄養価の高いおくらのねばねば食感と、煮込み牛肉の相性の良い味わい＆ヘルシー感覚でいただけるゆえ、女性を中心に早くも人気を集めている。各種丼はミニ、小、大、超級の4種からその日の食欲にあわせてチョイスしよう。

その他マストオーダー！
牛丼 15元、キムチ牛丼19元、チーズ牛丼 21元、牛肉鰻丼 41元（上記いずれも小）、付け合せセット（味噌汁、温泉玉子など）＋5元～

＜3月限定特典＞
来店食事でコーラ、スプライト、カルピス、酸梅湯からいずれか1杯サービス

■DATA
西崗区奥林匹克（オリンピック）広場地下2階中央
℡ 8368-0110／181-2108-0177（日本語可）
9:00～21:00
お問い合わせは食其家（すき家）

料理人が織り成す極みの技
透き通る美と味わいに興じる

日本料理
紅桔　べにたちばな
平目の薄造り　128元

POINT
薄造りに中央に盛られた縁側を巻いていただけばさらに脂の乗った味わいに

海鮮の街・大連の中でも特に有名なのがヒラメ。生簀から揚げ、少し寝かせて身がやわらかくなった頃が味わい時。数ミリの薄さでていねいに包丁を入れ、円状に並べられた透き通る白身は、まさに芸術品。3月といえど、まだ冷たい大連の海。冬の時季の脂が乗った状態で獲れる旬の味を楽しもう。熱燗もしくはキリっと冷えた日本酒を合わせるかはお好みで。

その他マストオーダー！
特上にぎり 288元、鯖棒寿司 48元、牛肉トマト鍋 158元（2～4人前）、牛肉のたたき 88元、鯖塩焼き 38元

＜3月限定特典＞
来店食事で生ビール1杯サービス

■DATA
中山区解放路92号凱賓斯基酒店外1階
℡8264-4676／155-4269-1739（日本語可）
11:30～14:00／17:00～22:00　
お問い合わせは紅桔

スパイシーなカレー風味と
タラバガニフレークのコラボ

蟹料理レストラン
蟹漁師家　かにりょうしや
タラバガニのカレークリームピザ　65元（8inch）／98元（10inch）

POINT
ピザ生地にしっかり絡む風味豊かな濃厚ピザソースを楽しもう！

日本・青山本店でも一番人気の一品がこちら。カレー粉とクリームソース、バターをブレンドしたオリジナルピザソースにタラバガニの身を散らした薄焼きピッツァ。濃厚なテイストに加え、カニの風味とスパイシーな香りで、大人から子どもまで楽しめる。まろやか、ふわふわの口当たりでカニの旨み香るズワイガニの一本爪を使ったクリームコロッケ（写真後方）もマスト！

その他マストオーダー！
自家製一本爪クリームコロッケ 22元（個）、かに海鮮松茸土瓶蒸 48元、たらばガーリックマヨネーズ焼 158元、ずわいとたらば刺身盛 168元／298元

＜3月限定特典＞
12％オフ（ランチ定食は対象外）※要事前予約

■DATA
西崗区錦華街50号錦華銀座2階
℡ 8259-7077／139-0408-5059（日本語可）
11:00～14:30／17:00～22:00　
お問い合わせは蟹漁師家

昨年登場のニューフェイス
ながら今や看板メニューに

日本焼肉
力士門　りきしもん
上ロース　158元

POINT
片面を炙り焼色がついたらその後もう片面をさっきの半分の時間で炙ればOK

昨年登場したばかりの新メニューにも関わらず、早くもトップオーダーを誇る勢いの人気肉。今回紹介する柔らかな肩部位の上ロースは、サシの美しさが語るが如く、赤身とのバランスも良い脂の乗った極上の旨みと、とろけるような口当たりが最大の特徴。丁寧にカットされ、肉の旨みを最大限に引き出す力士門特製のもみだれをさっとひと塗りしてサーブされる。

その他マストオーダー！
特上骨付きカルビ 98元、上カルビ 90元、ネギタン塩 60元、コムタンスープ（牛尾湯）48元、キムチ盛り合わせ 30元、昼定食 48元～

■DATA
中山区七七街31-3-1号紅叶広場
℡8281-2288
11:30～22:30
※開発区・紅星海にも店舗あり　
お問い合わせは力士門