Concierge上海2015年7月号
  • 話題店が集合!夏こそ焼肉
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    焼肉激戦区の上海でその名をとどろかせる、話題の店を厳選

肉といえば、まずは目指したいのが焼肉店。焼肉激戦区の上海でその名をとどろかせる、話題の店を厳選。店ごとに異なる特徴があるので、あれこれ巡って、旨い肉を存分に食べ尽くそう


おすすめ焼肉店①

新鮮ホルモン まるみち


1周年を記念しメニューがパワーアップ!肉好きの絶賛を集める、今“キテる”店


東京に本店を持つ焼肉店の上海店として誕生し、7月でちょうど1周年。瞬く間に肉好きの注目を集める“噂の店”となった「まるみち」。肉の旨さは言わずもがな、驚きのボリュームの「次世代ハラミ ガーリックバター付」158元や「豚モツ メガ花腸」75元など、ユニークな名物メニューも話題持ちきりだ。7月より1周年を記念しグランドメニューがパワーアップ。スペアリブなど魅惑の新メニューが登場したほか、「超牛一頭盛り」288元に特大骨付き肉が盛られるようになったりと、進化は止まらない。ニュースが詰まった一軒へ急ごう。



人気メニューチェック!


ボリュームに目を見張る壷漬けホルモン「次世代ハラミ ガーリックバター付」158元は、目の前で調理してくれる。特製タレでいただく「豚モツ メガ花腸」75元を筆頭に、ギャラ28元、上ミノ40元、しびれ40元など、リーズナブルに揃うホルモンも名物だ。7月よりパワーアップした豪快な「超牛一頭盛り」288元もぜひ!


※店舗詳細は、新鮮ホルモン まるみち



おすすめ焼肉店②

東京新鮮お肉問屋 西頭


東京の馬肉・牛もつ鍋店の海外1号店


低カロリーで高タンパク、鉄分豊富で疲労回復の効果あり! スタミナ食として日本でもブームになっている馬肉を楽しめる一軒が、東京から上海へ。新鮮だからこそおいしい「馬刺し」や「桜ユッケ」のほか、馬肉焼肉もヤミツキになる味わいだ。また、辛味噌仕立ての牛モツのちりとり鍋に、隠し味として日本酒を注ぎ、客前で火をつける「もつファイヤー」198元も同店名物(人数分注文で生ビール飲み放題付き)!  牛肉の焼肉メニューも揃うので、馬・牛・もつをまるごと堪能できる、夏のマスト店として覚えておきたい。




人気メニューチェック!


専門店ならではの新鮮さを誇る「馬刺し」68元~、「桜ユッケ」58元。また、牛もつやタマネギを辛味噌で炒め、日本酒に火をつけて炎を出すサプライズメニュー「もつファイヤー」198元も必ず注文を!


※店舗詳細は、東京新鮮お肉問屋 西頭



おすすめ焼肉店③

焼肉&ホルモン あじや


リピーター続出! ホルモン焼肉といえばここ


東京・渋谷で15年間愛されるホルモン焼肉専門店の海外1号店。仙霞路にある1号店のほか、市内中心部に2号店も構え、“予約の取れない店”として名を馳せる人気店だ。牛・豚・鶏を合わせて全28種類のホルモンを揃え、「極上シビレ」「肝グレンス」は上海ではなかなか味わえない超限定品。鮮度を意識し、ホルモン類は注文を受けてからカット。味噌ダレ、梅ダレ、ニンニク醤油、甘辛ダレ、ノーマルダレ、塩と、選べる6種の揉みダレで下ごしらえをし、銅製の七輪で焼きあげる。とっておきのホルモン体験を、ここで!




人気メニューチェック!


ジュワっと溶ける「極上シビレ」59元と、フォアグラのような食感の「肝グレンス」59元は売り切れ御免。今回、ホルモン&赤身がセットの「店長自慢の肉6種盛り」を267元→98元で特別に用意!


※店舗詳細は、焼肉&ホルモン あじや



おすすめ焼肉店④

焼肉 宙 古北店


焼肉と韓国家庭料理の絶品マリアージュ


本物志向の焼肉が楽しめる「焼肉 宙」。古北エリアに2店を構えるが、万科広場近くの抜群の立地に建つ古北店は、焼肉とオモニの韓国家庭料理を同時に味わえると人気だ。土日11:30~18:00限定の250元コース(2店ともで提供)なら、塩たん、カルビ、ロース、骨付きカルビ、デジカルビに、キムチ、ナムル、石焼きビビンバなどがセットになるほか、2時間半の飲み放題付き! 「ちりとり鍋」や「カムジャタン」など韓国鍋も自慢だ。




人気メニューチェック!


「和牛種サーロインちりとり鍋」258元/1人前(2人前から注文可)はコチュジャンとサーロインが絶妙に絡む絶品鍋。土日11:30~18:00限定の250元コース(飲み放題付き)は、休日のゴルフやサークル帰りの肉補充にもぴったり


※店舗詳細は、焼肉 宙 古北店



おすすめ焼肉店⑤

KING大志 古羊店


上海3号店、古羊店もオープンし大盛況


瀋陽に本店を持ち、中国各地で連日大入り! 上海進出2年にして、すっかり人気店の座に登りつめた「KING大志」。支持される理由は、精肉店直営だからこそ実現できる、安心の鮮度、安定の品質、リーズナブルさだ。とくに、今年5月にオープンした古羊店を含む上海3店で注文できる「残業様専用コース」は、飲み放題付きで188元とお得! その他、特上ハラミ、サガリ、大志ハラミの3種が盛られた「ハラミ食べ比べ盛り」169元→98元も絶品。サシが強い肉は、特製タレのほか、わさび醤油で食すのもおすすめだ。




人気メニューチェック!


20時以降、2名以上なら予約なしでオーダーできる「残業様専用コース」188元/名。特上カルビ、厚切タン、中落カルビ、ホルモン盛り合わせ、石焼ビビンバなどに1時間の飲み放題も付いて大満足!


※店舗詳細は、KING大志 古羊店



おすすめ焼肉店⑥

雲飛


韓国式の網も楽しい、焼肉居酒屋で乾杯


上質な素材ながら抜群のリーズナブルさを誇り、居酒屋感覚で通える焼肉店。カルビ、ロース、タンなどが付く3種のコースは、それぞれ2名で398元(S)、298元(A)、178元(B)となり、お財布を気にせず焼肉を楽しめる。また、+15元で網を韓国式にチェンジ可能。網をぐるりと囲んだユニークな鉄板でニンニクなどを焼き、肉と一緒に食せばおいしさ倍増だ。焼肉メニューのほか、「アジの開き」40元などを焼いてアツアツを食すのも格別。「牛スジのミネストローネ」20元といった居酒屋メニューも豊富に揃う。




人気メニューチェック!


398元、298元、178元/2名のコースがコスパ抜群! 「雲飛カルビ」58元、「ハラミ」58元などは、月~木曜限定でハーフサイズの注文もOKだ。「冷麺」30元といった豊富なサイドメニューもぜひ注文したい


※店舗詳細は、雲飛



おすすめ焼肉店⑦

PLENA127


虹橋エリアに登場した創作韓国焼肉店


注目モール「金虹橋国際中心」に今年誕生した韓国焼肉店。店内の装置で3週間熟成し旨みを凝縮した熟成肉288元/150gを筆頭に、韓国醤油で味付けしたカルビ138元/200gなど気になるメニューが揃い踏み。韓国人料理長が、本場の味に洋風のエッセンスを加えた創作韓国料理も見事で、「青山セット」228元/名なら、上記の味付けカルビに、チャプチェ、キムチチゲ、野菜チヂミ、冷麺、お口直しの自家製シッケまで付いて、焼肉も創作料理も同時に満喫できる。




人気メニューチェック!


店内で3週間寝かせた熟成肉(サーロイン/テンダーロイン)288元/150gは、一度食べれば忘れられない味わい。洋風から韓国風まで6種類並ぶ創作タレも、試す価値あり。焼肉のほか、韓国人シェフ特製の料理も多彩に付く「青山セット」228元~/名


※店舗詳細は、PLENA127

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