打ち立て、茹で立ての本場
讃岐うどんを大連で

讃岐釜揚げうどん
丸亀製麺　まるがめせいめん

釜揚げうどん 15元（並）／20元（大）

海老天ぷら 10元／尾

讃岐うどんの醍醐味を愉しむなら、やはり釜揚げうどんがマスト。茹で立て熱々のつるっとしたあの食感、そしてつゆのまろやかな和の風味、まさに讃岐うどんの真骨頂。ネギ、生姜ほか香菜や辣醤、ニンニクなど中国独自の薬味もラインナップ。サクっとふんわりのザ・日本の海老天ぷらも併せ技としてお忘れなく！

おすすめメニュー
ざるうどん 並15元／大20元／かけうどん 並15元／大20元／牛肉うどん 並25元／大30元／和風カレーうどん 並23元／大28元

日本で780店舗以上を誇る讃岐うどんチェーンの記念すべき大連一号店。日本同様のセルフスタイルで、おにぎりや天ぷらなどのサイドメニューもお楽しみ。

■DATA
沙河口区西安路139号天興羅斯福地下1階 
10:00～21:00（L.O.20:30）
℡8812-4814
お問い合わせは丸亀製麺

今まで知らなかった新たな
うどんグルメを開拓！

麺処
呜咚匠　ウドンジャン

トムヤムクンうどん 28元

トマト牛肉うどん 22元

南国タイの名物料理×うどんのアジアンコラボ、トムヤムクンうどん。大連産魚介をベースに酸味の効いたスープとうどんは好相性で、若者を中心に人気。そして店の一番人気、牛バラ肉とトマト、大豆を煮込んだトマト牛肉うどん。麺に目一杯野菜エキスたっぷりの濃厚スープを絡めて楽しもう。

おすすめメニュー
海鮮うどん 20元／カレーうどん 16元／高湯牛肉うどん21元／香辣うどん 24元／野菜うどん 16元／滋養鍋うどん 26元／水煮肉鍋焼うどん 26元／紅焼肉丼 19元

カジュアル＆スタイリッシュなうどん、ラーメン、丼物のファストフード店。近隣のIT企業勤務者やショッピングのカップル、家族連れなど幅広い層に人気。

■DATA
高新園区黄浦路500号万達中心金街6号門近く
9:00～22:00
℡6269-0002 
お問い合わせは呜咚匠

まろやかな出汁と柚子胡椒
風味のダブルの楽しみを

居酒屋
恵比寿　えびす

牛肉鍋うどん 50元

豚骨ラーメン 35元

関西風かつおだしにたっぷりの牛肉と野菜が盛り込まれた食べ応え抜群の鍋焼きうどん。まずは牛肉の旨みがにじみ出たお出汁を楽しみ、その後薬味の柚子胡椒を添えていただくのがお薦め。まろやか＆ツンと薫る柑橘系の味わい、ひとつの鍋で二度おいしく楽しめる。豚骨ラーメンもこの時季のお楽しみメニューのひとつとなっている。

おすすめメニュー
天ぷらうどん（そば）45元／鶏肉うどん鍋 45元／※もつ鍋 55元／黒豚しゃぶしゃぶ 60元／キムチ鍋 45元／すき焼き鍋 55元／カキ鍋 45元　※以降の鍋すべて一人前の価格

これからの季節はお一人様から楽しめる各種鍋メニューに注目。中でももつ鍋はこっくりした味噌の味わいにハマる人続出の人気メニュー。

■DATA
西崗区錦華街36号錦華銀座2階
11:00～14:00／17:00～23:00
℡3999-0286／130-5273-2123（日本語可）
お問い合わせは恵比寿

熱々のとろみ×スパイシー
カレーうどんの醍醐味

日本料理・石臼そば
木曽屋　きそや

カレーうどん 33元（辛口）

味噌煮込みうどん 38元

「カレーうどんといえば？」という読者への問いかけに多数の声が上がったのがこちらのお店。肉が溶けとろみがつくまで煮込む和風カレースープ。ピリっと効いたスパイス、刻み揚げとネギに染み渡るコクをじんわり味わおう。八丁味噌で作る味噌煮込みうどんもこれからの季節にマストオーダーな一品になりそう。

おすすめメニュー
カレーうどん（甘口）38元／かけうどん／そば 25元／キムチうどん 30元／牛肉うどん 30元／あんかけうどん 25元／納豆そば 30元／カレーそば 38元／鴨汁そば 35元

開発区で18年の石臼蕎麦の老舗。鴨なんそば、鴨汁そばを筆頭に、自家製の蕎麦メニューやうどん、その他和の一品メニューが多数取り揃う。

■DATA
開発区五彩城A-4-11 
11:00～13:30／17:00～翌1:00（平日）、10:30～翌1:00（土日）
℡6278-6498／135-0072-8167（日本語可）
お問い合わせは木曽屋