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鳥隠南山・秋川鶏・焼き鳥専門店
国内厳選の秋川鶏を使用備長炭で焼く絶品焼き鳥
上質で落ち着きに満ちた和空間で、こだわりの厳選素材と備長炭を使用した本格焼鳥屋。中国産の秋川鶏の肉質は柔らかく、豊富な肉汁と適度な脂身を味わえる。天然塩や昆布塩、自家製タレなどの調味料も伝統の味を追求している。お勧めは鶏の牡蠣と呼ばれる、ももの付け根の丸い筋肉であるソリ。その他、大連では珍しい希少部位も揃う。テーブル席、カウンター席完備。
鳥隠南山・秋川鶏・焼き鳥専門店
| 住所 | 辽宁省大连市中山区南山路179号 MAP |
|---|---|
| 電話 | 158-9818-7345 |
| 営業時間 | 11:00～14:00／17:00～23:00 |
| 代表メニュー | そり（鶏の牡蠣） 25元、つくね 20元 砂肝 12元 |
