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KYTALY
こだわりのレシピと技で作る 世界一のナポリピッツァ
2017年、ナポリ式ピッツァの王者を決めるコンクール「50 Top Pizza」で優勝した「Pepe in Grani」のピッツァ職人、フランコ・ペペ氏によるピッツェリアが香港へ。モッツアレラ発祥の地、カゼルタから取り寄せるモッツアレラチーズはじめ、トマトやアンチョビなど材料のほぼすべてをイタリアから運び、450度の高温窯で90秒で焼き上げる本格ピッツァ。代々受け継いできたレシピから、香港では選りすぐりの19種を提供する。
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KYTALY
| 住所 | 5/F, 77 Wyndham St, Central, HK MAP |
|---|---|
| 電話 | 852-2808-1961 |
| 営業時間 | 12:00～翌2:00 |
| 休日 | 日 |
| 代表メニュー | Margherita DOP（マルゲリータ）$180、Parmigiana（パルミジャーナ）$280、Tiramisu "Classico"（ティラミス）$120 |
