各国料理

BIZOU

カテゴリ：その他各国料理
エリア：上環・中環・金鐘

旬の香りを楽しむ食事を NYスタイルのブラッスリーで

世界中から人々が集まるニューヨークのダイニングカルチャーを映すブラッスリー。フレーバーをもっとも大事にするというミシュランシェフ、Magnus Hansson氏が、自然の中で生まれる味わい豊かな旬食材を使って丁寧につくる良質な料理は、フレンチやイタリアン、地中海の魚介料理やアジアのスパイスが融合する。野菜の香りと食感が存分に味わえるサラダや、パン職人としても名高いシェフの手づくりパンも絶品。

BIZOU

住所	Shop 132, L1, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty, HK MAP
電話	852-2871-0775
営業時間	11:00～23:00
休日	無
代表メニュー	Grilled Octopus with Crispy Potatoes（グリルしたタコとポテトのマリネ）$158、Slow-braised Short Ribs in Red Wine （骨無しリブの赤ワイン煮）$268