中華料理
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The Chin’s
多彩な中華をアレンジした モダンなファインダイニング
広東料理で30年以上の経験を持つ料理長が、中華の四大乾物であるアワビ、なまこ、フカヒレ、魚の浮き袋の味を最大限に生かす伝統的な料理を提供。さらに、中国各地の味を取り入れ、モダンなアレンジを加えたバラエティ豊富なメニューは、表面のカリカリと柔らかい肉のコントラストが絶品のローストポークや、四川の代表料理であるハタの赤唐辛子煮、またアラカルトで点心も。洗練されたシックなインテリアで、本格中華を満喫。
The Chin’s
| 住所 | G/F, 13 Stanley St, Central, HK MAP |
|---|---|
| 電話 | 852-2595-0808 |
| 営業時間 | 11:30～15:00、18:00～22:00 |
| 休日 | 無 |
| 代表メニュー | 水煮星斑球（ハタの赤唐辛子煮）$420、脆皮燒腩仔（ローストポーク） $180、蠔皇叉焼包 $54、荀尖鮮蝦餃 $72 |
