日本料理
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鮨心屋（こころや）
ボリュームたっぷりコースが魅力！
麗都エリアの人気寿司店。日本人料理人のもとで修行した寿司職人や天ぷら職人が複数名在籍し、レベルの高い料理を提供する。中でも鮮魚担当の喻さんは、国内外の有名日本料理店で10数年修行し、料理の真髄を知る職人だ。寡黙に、食材や料理に対して真面目に取り組んでいる。魚介類のほとんどは日本から空輸した日本産を使用。毎日更新されるホワイトボードを確認して、その日のオススメを注文しよう。魚より重要ともいわれるシャリは、日本のコシヒカリを使い、洗い方からこだわる。「高価な食材をリーズナブルな料理で」が同店のモットー。今回は、自慢の料理を幅広く楽しめるコースを特別に準備。クチコミで高評価を得る同店の寿司をぜひ堪能して！
【キーワード】ココロヤ、シンウー、すし、和食、日本食、接待、宴会、リド
鮨心屋（こころや）
| 住所 | 北京市朝阳区万红西街大山子南里9号楼（銀河湾小区北門隣） MAP |
|---|---|
| 電話 | 010-6431-9678 |
| 営業時間 | 11:30～13:30、18:00～22:30 |
| 代表メニュー | 刺身盛合せ158元～、料理長おすすめ寿司盛合せ320元、天ぷら盛合せ 88元、ブリ大根35元、甘鯛のフライ58元、つぶ貝の壷焼き48元、朝日生ビー ル20元／杯 |
