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湘軒 Hunan Bistro
爽快な辛さがやみつき! 本場の湖南料理をご賞味あれ
唐辛子を多用した辛い郷土料理で有名な湖南省。四川料理の「麻辣(痺れる辛さ)」と違って、きりっと爽快な辛さと食材の旨みを生かした味付けが特徴。銅鑼湾に新オープンした同店では、湖南省出身の料理長が腕を振るい、本格的な湖南料理を提供。独特な臭みとコクがクセになる「口味臭桂魚」や湖南省の地鶏で作る「特製桃花土鶏」はマストオーダー。広々とした店内には、8名収容可能な個室を2つ完備。$88~の手頃なランチも!
湘軒 Hunan Bistro
住所 | G/F, 409 Lockhart Rd, CWB, HK MAP |
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電話 | 852-2788-0897/852-6736-1882 |
営業時間 | 12:00~15:00、18:00~23:00 |
休日 | 無 |
代表メニュー | 水煮桂花魚(スズキの唐辛子スープ煮)$288、口味臭桂魚(スズキの臭豆腐煮)$268、特製桃花土鶏(地鶏のうま煮)$198(ハーフ)/$298 (ホール)、農家小炒肉(豚肉のピーマン炒め)$98 |
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