Concierge大連 2022年7月号
  • 夏のスタミナチャージ
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極上肉を炙りいただく贅の時
ジュジュっと炙り、箸でつまみ、口の中へ。その一瞬一瞬が特別に。

☆ ☆ 

飛牛町焼肉酒場
厳選されたお肉が焼ける音と香りが食欲をそそる焼肉

 

厳選した牛肉を用いた、程よい霜降りで柔らかくジューシーな「流星霜降ハラミ」はマストオーダー。鮮度が高く、丁寧に処理したホルモン、牛肝、ミノの「牛内臓盛り合わせ」や、皮がパリっと中身はフワフワな「活き鰻焼き」などを、賑やかなシーンや気分に合わせて、自家製の甘ダレや黒コショウ、ローズソルトなどとともに堪能しよう。 


飛牛町焼肉酒場
中山区一方国際広場27号
11:00~14:00/16:30~22:30
155-4234-3848

☆ ☆ 

天牛

大トロ級の極上肉から気軽に楽しめる盛り合わせも


  

厳選稀少部位の上カルビは、一番人気で看板的存在。しっかりとした肉の繊維と上質な脂が均等に交差した高級感溢れる味わいだ。さらにオーダー率が高い天牛盛り合わせは、特上骨付き、上、フィレのカルビ3種とタン塩を含めたお薦めお肉を集めたセット盛り。サシと赤身のバランスが素晴らしく、大トロのような口当たりの特選三角バラもおさえておきたい。

天牛
開発区遼河西路37-3号
11:00~22:00
8750-8668(日本語可)

☆ ☆ 

LA牛排館
王者の存在感を放つ
笑みがこぼれる美味しさ


  

世界各国の上質な食材と、イタリアのミシュランシェフチームが創った料理をリーズナブルな価格で提供。高級感たっぷりのアンガスロングフェッド牛とオーストラリア産和牛種で作ったトマホークステーキビーフ・ウェリントンは、肉の良い香りが口いっぱいに広がり、スーっと口の中でとろける。宴会や二次会的なちょい飲みにも利用したい。


LA牛排館
中山区長江路22A
11:30~22:30(L.O.22:30)
3985-2211

☆ ☆ 

王妃家・和牛烤肉
本格的な韓国風焼肉
優雅で格調高い料理


  

ソウルの繁華街・明洞で人気の韓国焼肉店が大連に上陸! 韓国ならではの焼肉メニューはもちろん、柔らかく焼かれた霜降ステーキとカルビは適度な脂身と歯ごたえがあって、韓国式タレをつけて、サンチュに巻いて食べればご飯との相性も抜群!柔らかい肉が口の中でとろけ、牛肉の旨みを堪能できる。たくさんのおかずがついてくるのも嬉しい。



王妃家・和牛烤肉
西崗区五四路66号恒隆広場西区6階611-612
10:00~21:00
8389-3577

☆ ☆ 

浅草魚蔵3号店
一度食べたらまた行きたい日本料理店

  

ジューシーな旨みをギュッと閉じ込めた、揚げたてさくさくの豚カツ。自慢のタレでふっくらと柔らかく焼き上げるウナギ蒲焼。生簀の活魚を用いた新鮮な海鮮料理。その他に肉料理、釜飯や焼き鳥などもオススメだ。様々な料理法を楽しめる会席料理と、ふぐの「四吃」もなかなかの人気だ。1000元チャージで500元サービスなどの会員カードを絶賛発売中。 


浅草魚蔵3号店
中山区七七街31-3-1号
11:00~14:00/16:30~22:00
155-6695-7736(日本語可)

☆ ☆ 

火長・鳥耕作
香と旨さに酔いしれる
本場に勝る焼鳥店


   

料理人が腕を振るう姿をカウンター席から眺めながら焼き鳥を堪能できる。せせりの上にわさびを載せ、外側を大葉で包んだ「わさび会議」。鶏ささみを梅と大葉でさっぱりと仕上げた「ささみ梅肉のせ」。鶏手羽先の中にたらこをたっぷりと詰めた「手羽餃子」など、40種類以上ものユニークなメニューが揃っている。いずれもハズレなし!



火長・鳥耕作

中山区人民路安楽街28号
11:00~14:00/17:00~翌2:00
130-7982-3415(日本語可)

あの店の、とっておきの肉料理
ボリューミー&ジューシーな、あの味わいが忘れられなくて、今宵も。

☆ ☆ 

着着炭焼牛排 
コスパの良いステーキ
お肉をがっつり食べるならココ


  

豪州産グレインフェッドビーフを使用し、コスパを追求した同店。部位と肉の量を自分の好みで注文できるオーダーカット制。ステーキとの相性を考え抜いたソースでステーキの味を引き立て、肉の旨みを実感できる。レアステーキと生卵、マヨネーズ&ヨーグルト、わさび、醤油、甘タレとの相性が抜群の「大魔王低温牛丼」もオススメだ。



着着炭焼牛排 
中山区魯迅路12号一方国際広場南門1階
11:00~21:00  
8477-1177 

☆ ☆ 

臻牛
ベストな焼き加減でプロが焼いてくれる

  

2018年創設し、高品質なオーストラリア和牛種を直輸入、焼き肉料理店2店舗を構えている同店。和牛種ならではの醍醐味を満喫できる。赤身のコクがしっかりと伝わる深みのある味わいが特徴のヒレステーキ、霜降りが濃厚で、甘い味わいが特徴のロース、肉の部位に応じて丁寧かつ的確に焼き上げてくれる。



臻牛
中山区福寿街9号
11:00~21:30
8656-5566

☆ ☆ 

朴真全羊
滋味ゆたかな羊肉三味を存分に味わえる

  

 羊のモモ肉やスペアリブの丸焼きが話題を呼んだ羊肉名店。肉はつるっとした食感と、ネギの爽やかな香りの沙葱と羊肉の炒め、タンパク質と鉄分が豊富に含まれている羊肉の炒め、滋味ゆたかな羊のスープで元気になれる濃厚なスープ。羊の旨みが凝縮温かな羊のスープを飲めば、五臓六腑に沁み渡り、じわりと活力を取り戻せることでしょう。


朴真全羊
沙河口区西山村51号-1
9:30~21:30
137-0011-6734

☆ ☆ 

龍 ~RON~
優雅で洗練されたひと時を本格フレンチで楽しむ

  

お肉本来の旨味、特有の甘さ、柔らかさが楽しめるヒレステーキ。口の中に入れた時に肉汁と脂の香りがジュワッと広がる塩板載せビーフカルビステーキ。厳選された新鮮な食材を活かして作り上げる本格的な西洋料理。高級感溢れる空間と心地よい落ち着く雰囲気で、心が込もったフランス料理や選りすぐりのワインを楽しめる。 

龍 ~RON~
開発区撫順街45号蓓佛莉庄園
11:00~15:00(L.O.14:00)/17:00~21:00(L.O.20:30)
8718-8838(日本語可)

☆ ☆ 

櫻木千鶴日本料理
極上の馬刺し!
口の中で広がる美味しさ


  

まったりとした甘みとコクが特徴的で、口に入れた際の食感が優しく、トロッととろけるような舌触りの上霜降り桜肉。そして厳選した海鮮と野菜を組み合わせたしゃぶしゃぶ。その他にも心躍る華やかな鉄板焼や、「旬」にこだわった種類豊富な日本料理。リーズナブルな定食も提供。優雅な店内で、ワンランク上の楽しい食事を! 

櫻木千鶴日本料理
沙河口区濱海西路543号
11:00~14:00/17:00~21:00
8469-9996

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盛美齋
羊肉をたらふく食べたい時にオススメの店


  

骨付き羊肉の塩茹の「チャンサンマハ」をはじめ、羊の内臓のスープ、串焼きなど、これでもかというほど羊肉を堪能できる。イチオシはホロホロとほぐれる食感の「皮付き羊肉の角煮」と、余分な脂をしっかりと落として旨みが凝縮された「黄金炭焼きステーキ」。羊肉は低カロリー且つ高タンパクなため、ダイエットにもぴったり。


盛美齋
甘井子区旅順北路牧城驛湖側
9:00~21:00
8640-7188/130-5051-6070
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