Concierge香港2017年12月号
  • 中華料理部門
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    読者が選ぶ 香港レストランアワード2017

広東・四川・北京・上海の中国四大料理を気軽に食べられる香港。星の数程ある中華料理店で読者が選ぶおすすめ店はこちら!




中華料理部門   |  第1位 


ゾッ ユン

竹園海鮮飯店


日本人御用達の老舗海鮮料理店


昨年に引き続き、2度目の受賞となった同店。ほかでは味わえないオリジナルテイストの海鮮料理を手軽に楽しめることから、40年近く愛され続けられている。同店の名物メニューといえば「チーズロブスター」。濃厚なチーズソースにファンが多く、パンを持ち込む常連客もいるそう。定番料理に関しても、クオリティーを大事にし、食材は鮮度の良いものを提供している。また、ペーパーではないおしぼりを使用するなど気遣いも嬉しい。



日本産の倍以上大きなシャコを揚げたニンニクで香ばしく仕上げた「シャコのニンニクチリ揚げ」は人気の一品 



秋に解禁された上海蟹もおすすめの一品。濃厚な蟹味噌はぜひ味わいたい 


個室も完備しているので、利用しやすい 



「ハマグリと春雨のにんにく蒸し」はニンニクがたっぷり


{ 投票者のコメント }

ロブスターのバター・チーズ焼は絶品。フランスパンを添えると良い(男性・50代以上)

日本から友達がきたら、ここに連れていく。チーズロブスターがおいしく、サービスで中国酒が貰えるのも嬉しい(会社員・女性・41歳~45歳)

立地の良さと海鮮がいい(会社員・男性・31歳~35歳)

ウェイターウェイトレスが庶民的で落ち着いて食べられる(会社員・女性・50歳以上)


竹園海鮮飯店

G/F, HK Pacific Centre, 28 Hankow Rd, TST, KLN

  2722-0633

10:00~12:00    休:無  

尖沙咀駅C出口から徒歩4分




中華料理部門   |  第2位 


イエシャンハイ

夜上海


上海料理をクラシカルな空間で


食材の味を強調する上海料理をはじめ、江蘇省、浙江省の料理を提供。料理長のアイデアを取りこんだ目新しいメニューが好評。「蟹粉釀蟹蓋(上海蟹と卵の甲羅焼き)」の蟹の身は全て手作業で取り出すなど、手間隙を惜しまない品々をぜひ楽しんで。




{ 投票者のコメント }

ディナーコースは少人数でも色々食べられてお気に入り(自営業・女性・26歳~30歳)

どれもおいしいので、お客さんを安心して案内できる(主婦・女性・46歳~50歳)




夜上海

6/F, Marco Polo Hong Kong Hotel, 3-27 Canton Rd, TST, KLN

  2376-3322

11:30~15:00、18:00~23:30    休:無  

尖東駅L5出口から徒歩2分




中華料理部門   |  第3位 


サマーパレス

夏宮


3年連続ミシュランを受賞


経験豊かなリョウ・ユウ・キンエグゼクティブシェフが選び抜いた食材で、最高級の中華料理を届ける同店。新鮮な食材の色・香・味を引き出す広東料理や飲茶を提供。「冬瓜、卵白と雲南ハム入り蟹の爪の蒸し物」は名物料理。弾けるような食感が絶妙。




{ 投票者のコメント }

安くて美味しい点心が楽しめる(会社員・女性・31歳~35歳)

高級感があり特別感がある。何より美味しく、美しい料理が一番のポイント(主婦・女性・36歳~40歳)




夏宮

5/F, Island Shangri-La Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty, HK

  2820-8552

11:30~14:30、18:30~22:30    休:無  

金鐘駅F出口直結




中華料理部門   |  第4位 


ライキンヒン

龍景軒


中華料理初ミシュラン3ツ星


多彩な食感と味覚を組み合わせながら、独創的な盛りつけで顧客の感動を呼ぶ、チャン料理長がもてなす本格広東料理。店名は「龍の眺望」を意味する同店。美しいハーバービューを眺めながら、名物の海鮮料理と飲茶を堪能しよう。




龍景軒

4/F, Four Seasons Hotel Hong Kong, 8 Finance St, Central, HK

  3196-8880

12:00~14:30、18:00~22:30    休:無  

香港駅E1出口から徒歩7分




中華料理部門   |  第5位 


クリスタルジェイド

翡翠拉麺小籠包


行列が絶えない人気店


シンガポール発、香港内に17店舗持つ。オーダーを受けてから手打ちされる坦々麺や、小籠包が人気。「品質第一、お客様第一」を大事にし、清潔で快適な環境作りを徹底しているほか、厳選食材、無添加調味料、油を控えた料理を提供している。




翡翠拉麺小籠包

Shop 3328, 3/F, Gateway Arcade, Harbour City, 17 Canton Rd, TST, KLN

  2622-2699

11:00~23:00    休:無  

尖沙咀駅 A1出口から徒歩7分




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