
(Concierge上海 2010年1/2月号掲載)


中国の世界遺産を旅することが趣味だという五十嵐さん。中国へ赴任してから5年の間に、すでに23カ所を訪れたそうだ。 「この国のことをより深く理解するためには、この国の文化や風土を自分の目で確かめるのがいちばん。だから、時間をみつけてはガイドブックを片手に中国中を飛び回っています。目標は国内の登録世界遺産全制覇ですね」


和 Dining 空海
空と海から鮮度重視で輸入
本格日本料理で贅沢なひと時を
料理人歴30年の日本人料理長が胸をはって提供するのは、鮮度バツグンのメニューの数々だ。なんでも物流業者による経営なので、...
