日本料理
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一幻
北海道発のえびそば店が上陸! 濃厚で芳醇なスープを味わおう
札幌の人気えびそば「一幻」が登場! 「香港でも、札幌と同じ味と店内環境を提供したい」と、日本店と同じ原料を使い、活気ある店内で本場の味を届ける。一度にエビの頭を15kg使い、3時間かけて作るエビスープには、旨みが凝縮。エビの味をストレートに楽しめる「そのまま」、エビスープに少し豚骨を加えた「ほどほど」、さらに豚骨スープを多めに加えた「あじわい」の3種類があり、それぞれ味噌・塩・醤油から選べる。麺は太麺と細麺の2種類。
一幻
住所 | Shop B, 119 Queen’s Rd East, Wan Chai, HK MAP |
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電話 | 852-2789-3799 |
営業時間 | 11:00~23:00 |
休日 | 無 |
代表メニュー | えびそば(そのまま、ほどほど、あじわい)各 $88、えびおにぎり $20、 チャーシュー丼 $45、ライス $15、餃子(5個)$35、味玉 $10、リボンナポリンソーダ $38 |