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鯨屋（くじらや）
豚骨魚介スープに炙りチャーシューのラーメン店
自慢のラーメン（38元）は、濃厚な魚介豚骨スープに極太麺。そこに厚切りカットのチャーシューを一度炙ってトッピングしています。あとは、キャベツとメンマのみ。お好みで煮卵など追加トッピングできます。伝統的な日本のラーメンが主流の北京で、最新の日本のラーメンの形を持ち込んで成功した店と言えます。店舗もカウンター合わせて15席程度のこじんまりした店のため、元々ラーメンとチャーハンのみでスタートしましたが、居酒屋メニューも開始。
[キーワード]一人飯、ひとりご飯、ジンウー、ビール、丼物
鯨屋（くじらや）
| 住所 | 北京市朝阳区延静里中街27号 MAP |
|---|---|
| 電話 | 15101575324 |
| 営業時間 | 11:30-21:00 |
| 休日 | 日曜日 |
| 代表メニュー | 鯨屋ラーメン38元、チャーシュー麺40元、チャーシュー丼25元 |
