中華料理
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川粵人間
四川と広東、二大中華料理の絶妙なバランスを楽しむ
香辛料を効かせる「四川」と素材の旨みを生かす「広東」。どちらも好きな中華ファンには嬉しい一挙両得な中華料理店が！ スパイスをすべて本場から取り寄せる四川メニューと、現在では失われつつある伝統的な調理法を守る広東メニューは、いずれも熟練のシェフによる本物の味。50種類以上をそろえるメニューは辛味たっぷりの「椒麻雞煲」や「水煮桂花魚」, 広東の伝統的な「紫蘇鴨」や「古法燉鱔」 など、王道が揃う。
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川粵人間
| 住所 | 1/F, 10 Prat Avenue, TST, KLN MAP |
|---|---|
| 電話 | 852-2573-8618 |
| 営業時間 | 12:00～24:00 |
| 休日 | 無 |
| 代表メニュー | 椒麻雞煲（鶏肉と唐辛子の蒸し炒め）$298、水煮桂花魚（桂花魚の 香辛ソース煮）$458、紫蘇鴨（鴨の紫蘇ソースがけ）$498 |
