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川小館
22年の老舗四川料理名店 ショッピングモールに新店オープン
大連の四川料理の名店「巴蜀人家」傘下の新ブランド。30年の調理経験を持つ四川料理人シェフによる代表的なメニューは、鴨の血、牛肚、百葉などを原材料とした激辛の伝統四川料理「毛血旺」。真っ赤なスープに入った動物の内臓や野菜に、唐辛子や花椒の濃厚な味が絡んでご飯が進む。そのほか、「シュリンプと春雨のニンニク蒸し」や水煮魚、水煮肉片などメニュー多数。
川小館
| 住所 | 辽宁省大连市中山区柏威年购物广场地下1楼 MAP |
|---|---|
| 電話 | 0411-8253-7778 |
| 営業時間 | 11:00～21:30 |
| 代表メニュー | 伝統毛血旺 88元、シュリンプと春雨のニンニク蒸し 56元 |
